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Colomba artigianale: dal mito cristiano al marketing

La colomba artigianale è uno dei dolci tipici del periodo pasquale, in ogni tavola apparecchiata a festa a fine pranzo non ne può mancare una fetta. La colomba così come la conosciamo oggi fu venduta per la prima volta negli anni 30 del ‘900 da Dino Villani con la sua famosa azienda dolciaria Motta. L’operazione […]

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Mele dell’Etna: i tesori nascosti della Sicilia

Alle pendici dell’Etna nei terreni agricoli del Parco Naturale, un tempo erano coltivate mele, pere e ciliegie, in consociazione tra loro e con altre piante tipiche delle aree montuose mediterranee. Ad oggi la coltivazione di mele dell’Etna rappresenta la più antica produzione del mediterraneo. Gli agricoltori seguivano le stagionalità e diversificavano la coltivazione dei frutti antichi […]

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Storia delle arance siciliane: il tesoro della grande isola

Un amore che dura da secoli quello tra la Sicilia e i suoi agrumi. Le arance siciliane sono conosciute e osannate in tutto il mondo. Fenici, greci, bizantini, arabi, normanni, aragonesi, Borboni: diverse sono state le dominazioni che hanno lasciato un’impronta nell’isola più grande del Mediterraneo. Nonostante le diverse dominazioni, la Sicilia ha mantenuto nei […]

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Dolci siciliani per il giorno dei morti

Nelle case siciliane il giorno dei morti è un momento speciale, ha il dolce profumo della cannella, la consistenza della pasta di mandorla e la doratura dello zucchero caramellato. La tradizione ci porta a raccontare i dolci siciliani che ogni anno adornano le tavole delle famiglie, perché in Sicilia la festa dei morti è una […]

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Estate 2023 in Sicilia: feste e sagre da non perdere

Strade assolate, spiagge ricche di turisti, risate e tavole imbandite questi sono gli ingredienti per un’estate 2023 in Sicilia perfetta. La Sicilia è ormai meta preferita per centinaia di turisti e ogni estate la nostra magica isola si anima di sagre e feste sparse per il territorio.  Le vacanze in Sicilia possono avere mille volti; […]

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Cosa vedere a Marsala: un paradiso di rara bellezza

Tutti la conosciamo come la città del vino, da cui prende il nome, ma Marsala è molto più di un semplice paesino nel trapanese è un’oasi di storia e cultura.  Nella nostra rubrica #CartolinedallaSicilia oggi abbiamo deciso di portarvi in giro nella provincia di Trapani, un itinerario per scoprire cosa vedere a Marsala per una gita […]

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Noto è il tesoro del barocco siciliano patrimonio dell’UNESCO

Il nostro viaggio alla scoperta dei tesori della Sicilia inizia nella Val di Noto, nella Sicilia Orientale. Questa parte dell’isola è ricca di città barocche da visitare. Noto è definita la Capitale del Barocco Siciliano, il suo centro storico fa parte della World Heritage List dell’Unesco, poiché rappresenta un inestimabile Patrimonio dell’intera Umanità. Noto è arroccata su […]

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Pasta siciliana, la tradizione in tavola

La pasta, siciliana e non solo, è la regina dell’alimentazione mediterranea, sia chiaro non vuole dire italiano, o almeno non solo, ma parte della tradizione di territori antichi, una storia che ha radici in una terra mite e solare, ricca di cereali.  Sono usante lontanissime quelle che raccontano la storia della pasta, tanto da diventare […]

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Earth day, evento di sensibilizzazione alla tutela del pianeta

Amare il nostro Pianeta e tutelarlo è la priorità di governi e istituzioni internazionali, non molto però ancora è stato fatto in tal senso e l’Earth Day esiste proprio per ricordarcelo.  L’Earth Day (Giornata della Terra) è la più grandemanifestazione ambientale del pianeta, uno delle giornate internazionali istituite per sensibilizzare tutti i cittadini del mondo e spingere le […]

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L’Ora della Terra, luci spente per un futuro più sostenibile

Quello appena passato è stato un anno allarmante per il clima. Eventi climatici estremi ed anomalie si susseguono, facendo registrare nuovi record; ricordiamo i quasi 50° in Canada nel periodo estivo o i 38° della Siberia, eventi straordinari che hanno messo in allarme attivisti e opinione pubblica. Questi segnali preoccupanti ci dicono che è necessaria […]

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