Salina Meersalzkapern – Produkte in Salina

Medium Salina Meersalzkapern bieten mehrere gesundheitliche Vorteile: ✅ Reich an Antioxidantien: Kapern sind reich an Flavonoiden und Polyphenolen, starken Antioxidantien, die freie Radikale bekämpfen und die Zellen vor oxidativen Schäden schützen.
✅ Mineralstoffquelle: Sie enthalten wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Magnesium und Eisen, die die Gesundheit von Knochen, Muskeln und Herz unterstützen.
Geringer Natriumgehalt: Obwohl sie in Meersalz konserviert sind, haben mittlere Salina-Kapern einen moderaten Natriumgehalt, der für die Kontrolle des Blutdrucks und des Wasserhaushalts nützlich ist.
✅ Reich an Ballaststoffen: Die Ballaststoffe in Kapern fördern die Gesundheit der Verdauung, verbessern die Regelmäßigkeit des Darms und unterstützen die nützliche Darmflora.
✅ Intensiver und aromatischer Geschmack: Sie verleihen verschiedenen Gerichten einen einzigartigen und aromatischen Geschmack und sind daher eine ideale Wahl zum Verfeinern von Salaten, Pasta, Fleisch und Fisch.
✅ Vorteile für die kardiovaskuläre Gesundheit: Die Antioxidantien und Mineralien in Kapern können die Herzgesundheit verbessern und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern.
✅ Unterstützung des Immunsystems: Dank der Vitamine und Antioxidantien können Kapern das Immunsystem unterstützen und helfen, den Körper vor Infektionen zu schützen.

Mit einem würzigen und brackigen Geschmack sind gesalzene Salina-Kapern die perfekte Zutat, um Ihren Rezepten Geschmack und Charakter zu verleihen. Diese herzhaften Sprossen werden in der äolischen und sizilianischen Küche für verschiedene Zubereitungen verwendet und passen sehr gut zu einer einfachen Tomaten-Basilikum-Sauce; zur klassischen Caponata mit gesalzenen Salina-Kapern und zu Fischgerichten.

Kapern, Meersalz.