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Bio Russelo Vollkorngrießmehl
Der alte Integralweizen Russello oder Rossello ist eine für Sizilien typische Weizensorte. Es handelt sich um ein altes Getreide, das im ökologischen Landbau in trockenen Gebieten im Hinterland der Provinzen Agrigent, Caltanissetta, Palermo, Ragusa und Trapani angebaut wird.
Gewicht: 1kg
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Zusammen mit dem Timilia-Weizen gehört er zu den bekanntesten antiken sizilianischen Getreidesorten. Bio Vollkorngrießmehl von Russello ist nicht nur reich an Ballaststoffen und Proteinen, sondern auch sehr bekömmlich. Tatsächlich hat es einen niedrigen glykämischen Index, auch dank des natürlichen Anbaus ohne chemische Düngemittel.
Russello Bio Vollkorngrießmehl wird häufig für die Zubereitung von Brot, Nudeln und Backwaren verwendet.
Tipp: Es empfiehlt sich, Russello-Vollkornmehl mit anderen, weniger zähen Mehlen zu mischen oder kaltes Wasser zu verwenden.
Russello Bio Vollkorngrießmehl
Power of Nature
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Häufig gestellte Fragen
| Nährwert | Für 100 g |
|---|---|
| Natrium | 0,003g |
| Eiweiß | 12g |
| Fette | 1,90g |
| davon gesättigtes Fett | 0 |
| Kohlenhydrate | 67,8 |
| Zucker | 2,1g |
| Fasern | 8,4g |
| Leistung kcal | 319 |
| Leistung kj | 1334 |
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