Câpres au sel de mer de Salina – Produits à Salina

Les câpres au sel marin Medium Salina présentent plusieurs avantages pour la santé : ✅ Riches en antioxydants: Les câpres sont riches en flavonoïdes et en polyphénols, de puissants antioxydants qui aident à combattre les radicaux libres et à protéger les cellules des dommages oxydatifs.
✅ Source de minéraux: Les câpres contiennent des minéraux essentiels tels que le potassium, le calcium, le magnésium et le fer, qui contribuent à la santé des os, des muscles et du cœur.
✅ Réduction de la teneur en sodium: Bien qu’elles soient conservées dans du sel marin, les câpres de Salina moyenne ont tendance à contenir une quantité modérée de sodium, ce qui est utile pour contrôler la tension artérielle et l’équilibre hydrique.
✅ Riche en fibres: Les fibres contenues dans les câpres favorisent la santé digestive, améliorent la régularité intestinale et soutiennent la flore intestinale bénéfique.
✅ Saveur intense et aromatique: Elles ajoutent une saveur unique et aromatique à divers plats, ce qui en fait un choix idéal pour enrichir les salades, les pâtes, la viande et le poisson.
✅ Avantages pour la santé cardiovasculaire: Les antioxydants et les minéraux contenus dans les câpres peuvent contribuer à améliorer la santé cardiaque et à réduire le risque de maladies cardiovasculaires.
✅ Soutien à la santé immunitaire: Grâce aux vitamines et aux antioxydants, les câpres peuvent soutenir le système immunitaire et aider à défendre l’organisme contre les infections.

Avec une saveur épicée et saumâtre, les câpres de Salina salées sont l’ingrédient parfait pour donner du goût et du caractère à vos recettes. Utilisées dans diverses préparations de la cuisine éolienne et sicilienne, ces pousses salées se marient très bien avec une simple sauce tomate et basilic ; avec la caponata classique aux câpres salées et avec des plats à base de poisson.

Câpres, sel marin.