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capperi di salina in aceto di vino

Câpres de Salina au Vinaigre de Vin

Une savoureuse confiture d’été qui vous permet d’avoir ces précieuses pousses disponibles toute l’année. Les câpres Salina sont un présidium Slow Food, un trésor que nous protégeons et protégeons également grâce à des techniques agricoles traditionnelles, qui n’incluent pas de produits chimiques.
Poids net : 200g
Poids égoutté : 100g

 6.30

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SKU 7E-79CA-C9WH Categoria
Précieux petits bourgeons, cultivés et récoltés à la main pendant la saison estivale à Salina. Ensuite, ils sont séchés au soleil et conservés dans du sel. La méthode agricole utilisée pour ces câpres “naturellement bio” est la culture traditionnelle par bouturage, une technique de multiplication végétative, apte à exploiter les énormes propriétés régénératrices des plantes.

Au parfum pointu, les câpres de Salina au vinaigre de vin sont très souvent utilisées pour parfumer de nombreuses recettes du sud, comme les entrées à base de tomates, les entrées, les apéritifs et les salades savoureuses. Ils ne dépassent pas en sapidité et sont donc idéaux pour toute utilisation.

Câpres, eau, vinaigre de vin, sel.

La valeur nutritionnelle Pour 100g
Pouvoir 45 Kcal / 191 Kj
Sel 0,9g
Sodium 0,36g
Cendres 1,1g
Protéine 2,5g
Fibres 0,9g
Graisses totales 0,6g
dont saturé 0
Glucides disponibles 7g
Sucres 0
Humidité 87,9g
- Racilia a tavola

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