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Oeufs de thon rouge de Méditerranée

La poutargue de thon rouge de Méditerranée est un produit d’excellence, de fabrication artisanale. La rogue extraite du thon, après avoir été nettoyée, est salée et enrichie d’arômes naturels. Une production soignée dans les moindres détails.

Poids net : 40 g

 10.15

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Les oeufs de thon rouge de Méditerranée sont un produit de poisson sans égal et pour cette raison, ils sont considérés comme le caviar de la Méditerranée. En fait, il est fabriqué à partir d’œufs de thon pulvérisés. Son goût vif est donné par le long processus de séchage et de salage. Le traitement perpétue la tradition des temps anciens, grâce à laquelle les œufs de thon rouge restent uniques.

Il a une saveur très forte et décisive qui s’adapte facilement à la cuisine sicilienne traditionnelle. La poudre d’oeufs de thon peut être utilisée comme entrée de plat associée à de la mozzarella, ou en association avec des figues blanches pour une entrée raffinée et savoureuse.

Son utilisation est parmi les plus polyvalentes et contribue à donner aux plats un caractère vivant. Un produit élégant à réserver pour un dîner ou un événement spécial.

Oeufs de thon rouge, sel, sucre.

Allergènes : oeufs de poisson, peut contenir des traces de fruits à coque.

Tableau nutritionnel Pour 100g de produit
Valeur énergétique 1064 KJ/254KJ
Graisses 11,6 g
dont saturé 3,5 g
Les glucides 0,4 g
dont les sucres 0 g
Protéine 35,9 g
Fibres 2,2 g
Sel 16,8 g
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