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4.6/5
Farine de blé tendre de Majorque Biologique
Blanche, tendre et très nutritive, la farine de Majorque provient d’anciens blés siciliens moulus sur pierre et tamisés, obtenant les propriétés de la farine de type 1.
Poids : 1kg
Le prix initial était : € 6.00.€ 5.40Le prix actuel est : € 5.40.
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Le blé Maiorca est un ancien blé sicilien, à partir duquel on obtient une farine de type 1 beaucoup plus digeste et riche en nutriments que l’00.
Grâce à ses nombreuses propriétés, la Majorque, comme toutes les céréales anciennes, est beaucoup moins allergisante que les céréales modernes. En fait, Mallorca peut être pris par ceux qui souffrent de légères intolérances au gluten autres que la maladie coeliaque.
Étant une farine de type 1, Majorque conserve un bon degré de douceur et de maniabilité, ce qui améliore le rendement de nombreuses recettes.
La farine de blé tendre de Majorque de type 1 est utilisée pour préparer d’anciennes recettes siciliennes, telles que du pain savoureux et parfumé, ou des bonbons, des biscuits et des pizzas.
Un excellent ingrédient à inclure dans votre régime méditerranéen.
Power of Nature
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Questions fréquentes
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100g |
|---|---|
| Sodium | 0,005g |
| Protéine | 12g |
| Graisses | 2,0 |
| dont graisses saturées | 0,2g |
| Les glucides | 72g |
| Sucres | 1,2g |
| Fibres | 4,5g |
| Calories kcal | 327 |
| Calories kj | 1367 |
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