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Farina di Semola di Grano Duro Bio Perciasacchi

Farine de semoule de blé dur Perciasacchi biologique

Perciasacchi est l’un des grains anciens du patrimoine sicilien. La culture naturelle est obtenue sans l’aide d’engrais chimiques, ce qui rend la farine plus légère et donc plus facile à digérer.
Poids : 1kg

 4.50

Rupture de stock

SKU FE-SDBV-LE7I Categoria
Perciasacchi est également connu sous le nom de Farro Lungo, en raison de la forme pointue des graines qui perçaient autrefois les sacs de jute, autrefois utilisés pour la conservation. La farine de semoule de blé dur Perciasacchi contient une teneur élevée en protéines et un faible indice de gluten. Grâce à ses propriétés et ses caractéristiques, ce type de semoule est plus digeste que les grains modernes.
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