Brownies al Cioccolato Senza Glutine
Ingredienti
- 120 g di burro (morbido)
- 200 g di zucchero
- 2 uova grandi
- 100 g
di crema spalmabile al cioccolato senza glutine - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 100 g di cacao in polvere senza glutine
- 150 g di farina senza glutine (mescolata con 1/2 di lievito in polvere)
- Sale
- 100 g di gocce di cioccolato
Istruzioni
- Preparazione del Forno e della Teglia: Preriscalda il forno a 180°C (350°F). Rivesti una teglia quadrata (20x20 cm) con carta da forno o ungila con burro.
- Preparazione dell'Impasto: In una grande ciotola, monta il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiungi le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Incorpora la crema spalmabile al cioccolato e l'estratto di vaniglia.
- Incorporazione degli Ingredienti Secchi: Setaccia il cacao in polvere, la farina senza glutine e il sale. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto di burro e zucchero, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo. Se desideri, aggiungi anche le gocce di cioccolato.
- Cottura: Versa l'impasto nella teglia preparata e livellalo con una spatola. Cuoci in forno per circa 25-30 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce con poche briciole umide.
- Raffreddamento e Servizio: Lascia raffreddare i brownies nella teglia per circa 10 minuti, poi trasferiscili su una griglia per raffreddare completamente. Taglia a cubetti e servi.