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Torta di carote e arance siciliane

La torta di carote e arance siciliane è un dolce senza burro profumato e soffice come una nuvola

In Italia il rito del tè è abbastanza recente, ma si va via via diffondendo sempre di più, accompagnato dai dolci della nostra tradizione e da quelli inglesi e francesi che tanto amiamo. Oggi vi proponiamo una torta di stagione con l’utilizzo di carote e arance siciliane biologiche. 

La torta di carote e arance siciliane è un dolce di stagione indicato per chi ama i sapori dolci e particolari, indicato per la colazione o la merenda. Per la preparazione di questa ricetta vi consigliamo l’utilizzo di una Farina di grano tenero Maiorca è un frumento antico siciliano, da cui si ottiene una farina di tipo uno molto più digeribile e ricca di sostanze nutritive.

Ad aromatizzare vi consigliamo l’utilizzo di Arance Tarocco Siciliane Biologiche, un concentrato di benessere e gusto. Ricche di vitamina C, rafforzano il sistema immunitario e ti proteggono dai malanni di stagione.

Torta di carote e arance siciliane

Porzioni 8 persone

Ingredienti
  

Per la Glassa

Istruzioni
 

  • Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
  • Frullate le carote e aggiungetele al composto con uova e zucchero, amalgamate con le fruste e unite l'olio di semi, le farine, il lievito, il latte e la scorza di un'arancia biologica.
  • Cuocete in forno statico per un'oretta a 160 gradi
  • Per la glassa, montare a mano il succo di arancia con lo zucchero a velo. Stendere sulla torta con un cucchiaio.
- La Sicilia a tavola -

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